Recepten stoomoven pelgrim

Houd je van uitgebreid koken?

Van snel en gemakkelijk?

Of juist van heel gezond en eigentijds? Met de Pelgrim 3 in 1 oven kan het allemaal.

Want die combineert een magnetron, een bakoven en een stoomoven in één. En dat is niet alleen slim, praktisch en ruimtebesparend, maar het scheelt ook in je portemonnee.

Een magnetron, bakoven en volwaardige stoomoven in één compact apparaat: dat is de unieke 3 in 1 oven van Pelgrim.

Laat je verrassen door het trendy design in matzwart, de XL-inhoud van 50 liter en de veelzijdige mogelijkheden. Profiteer van de 140 voorgeprogrammeerde recepten, de eenvoudige bediening met maar één knop en het schoonmaakgemak.

De 3 in 1 oven is in eigen huis ontwikkeld en onderdeel van de Mooi Samen ovenlijn.

Gekozen Product van het Jaar 2021

Hij bespaart veel ruimte, heeft een volwaardige stoomoven en is gebruiksvriendelijk: dit waren de belangrijkste redenen voor het consumentenpanel om op de Pelgrim 3 in 1 oven te stemmen als Gekozen Product van het Jaar 2021 in de categorie ovens.

‘Gekozen Product van het Jaar 2021’ is al meer dan 30 jaar de grootste productverkiezing voor marketing innovatie die zich baseert op onafhankelijk consumentonderzoek.

Proef het verschil

Aan de slag! Met de 3 in 1 combi stoomoven met magnetron maak je in een handomdraai de lekkerste gerechten klaar.

Om je alvast te inspireren hebben we een aantal heerlijke recepten voor je op een rij gezet.

Er zijn vele soorten en maten keuken vakzaken die producten van Pelgrim verkopen, vind hier de dichtstbijzijnde vanaf uw locatie.

Ben jij op zoek naar eenvoudige stoomoven recepten om jouw oven volledig te benutten? Stoomoven gerechten behouden altijd hun smaak, zijn gezond en zijn snel te bereiden.

Of je nu op zoek bent naar een gerecht met groente, vlees of vis: Pelgrim heeft de lekkerste stoomoven recepten voor je op een rijtje gezet!

Twee voor de prijs van één: dat is dit recept met kabeljauw en peultjes.

Je zet één keer je stoomoven aan het werk en hebt groente én vis. Zo simpel kan het zijn!

Dit heb je nodig voor twee personen:

• 2 kabeljauwfilets
• 250 gram peultjes
• 60 gram tomatenboter (zongedroogde tomaten in olie, grove mosterd, paprikapoeder en verse basilicum)
• Peper en zout naar smaak

Zo maak je kabeljauw uit de stoomoven:

1. Haal een half uur voordat je begint de vis uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur kan komen.
2. Begin met het maken van de tomatenboter.

   Hiervoor meng je 50 gram zongedroogde tomaten in olie, een eetlepel grove mosterd, een theelepel paprikapoeder en verse basilicum naar smaak. Is de boter niet smeerbaar?

   5 eenvoudige stoomoven recepten die je móét proeven - Pelgrim BE
   
   

   Voeg dan wat extra olie van de zongedroogde tomaten toe.

3. Verdeel de peultjes over een stoomschaal zonder gaatjes.
4. Leg hier de kabeljauwfilets op en verdeel de tomatenboter erover. Voeg peper en zout toe.
5. Stoom het gerecht 25 minuten op 80 graden. Twijfel je over de stoomtijd of -temperatuur? Bekijk dan de stoomtabel.

Serveer de kabeljauw met peultjes direct uit de oven.

Eventuele overgebleven tomatenboter kun je er los bij serveren aan tafel, zodat iedereen dit naar smaak toe kan voegen.

Nog meer groente uit de stoomoven: prei met vinaigrette

We zijn gewend om prei te wokken of te koken, maar prei stomen werkt perfect en geeft zoveel smaak!

Dit heb je nodig voor vier personen:

• 1 sjalot of een halve ui
• 1 bos platte peterselie
• 2 eieren
• 6 preien
• Een theelepel mosterd
• 3 eetlepels wijnazijn (of een ander soort azijn)
• 4 eetlepels milde olijfolie
• Peper en zout naar smaak

Zo maak je prei in de stoomoven:

1. Snipper de ui en snijd de peterselie fijn.
2. Kook de eieren 10 minuten, pel ze en snijd ze fijn.

   De eieren houd je apart.

3. Was de prei en verwijder de uiteinden. Leg de preien in een stoomschaal met gaatjes en stoom ze 15 minuten op 100 graden.
4. Maak de vinaigrette. Meng de mosterd, peper, zout en azijn. Voeg hierna de olie toe tot deze is opgenomen. Als laatste voeg je de sjalot toe.
5. Overgiet de preien met de vinaigrette en bestrooi met de eieren en peterselie.

Wat betreft vlees uit de stoomoven kun je alle kanten op, maar wij zijn fan van deze varkenshaasrolletjes met lente-ui.

Dit heb je nodig voor vier personen:

• 250 gram diepvriespruimen
• 1 steranijs
• 15 gram verse gember
• 2 kruidnagels
• 2 eetlepels bruine suiker
• 2 eetlepels wijnazijn
• Zout naar smaak
• 1 bosje lente-ui
• 60 gram varkenshaas
• 3 eetlepels zoute sojasaus
• 3 eetlepels sesamolie
• 1 theelepel cayennepeper

Zo maak je gestoomde varkenshaasrolletjes:

1. Haal de varkenshaas een half uur van tevoren uit de koelkast, zodat deze op kamertemperatuur kan komen.
2. Doe de pruimen, anijs, gember, kruidnagels en suiker in een pan en voeg 50 cl water toe.

   Breng dit aan de kook en laat twintig minuten zachtjes doorkoken.

3. Als de saus is ingedikt, haal je de steranijs en de kruidnagels eruit.
   Pelgrim keukenapparatuur bij Eigenhuis Keukens
   
   

   Als de saus niet dik genoeg is, kun je wat maizena toevoegen.

4. Was de lente-ui en snijd deze in langwerpige strookjes.
5. Snijd de varkenshaas in plakjes ter dikte van carpaccio. Je kunt de plakken eventueel pletten tussen twee vellen bakpapier.
6. Schep een lepel saus op elk plakje varkenshaas en leg er wat lente-ui op.

   Rol ieder plakje varkenshaas op en plaats de rolletjes in een stoomschaal met gaatjes.

7. Stoom de varkenshaasrolletjes 25 minuten op 85 graden.

Pelgrim heeft een kookboek met stoomrecepten gemaakt. In dit boek staan 25 stoomoven recepten die je eenvoudig thuis kunt maken.

Zo haal je echt álles uit je stoomoven of combi-stoomoven. Vlees, vis, groente en aardappels: er is voor ieder wat wils in het Pelgrim kookboek. Download hem gratis via onderstaande button!

Download kookboek ‘Stoomze’

Ontdek de stoomrecepten van Pelgrim

Pelgrim heeft speciaal recepten gemaakt die eenvoudige in een Pelgrim stoomoven bereid kunnen worden.

Ga je voor groente, pasta of vlees of vis?

De receptenpagina biedt volop inspiratie om aan de slag te gaan met je stoomoven!

Klik hier om naar de stoomreceptenpagina te gaan.

Ontdek het volledige stoom assortiment

Van volledige stoomovens tot ovens met AssistSteam.

Pelgrim heeft alle varianten voor jouw wensen om het ideale stoomgerecht te kunnen bereiden. Op zoek naar een alleskunner met zowel magnetron, oven -en stoomfunctionaliteiten? Ontdek dan de prijswinnende ovens met magnetron en stoom.

Bekijk het volledige ovens met stoom assortiment hier

Ontdek de ovens met magnetron en stoom hier

Ook bij jou in de buurt zit een vakzaak die de producten van Pelgrim verkoopt.

Vind hier de dichtstbijzijnde.