Kabeljauw recept met serranoham
Kabeljauw met olijventapenade
Heerlijke tapashapje van stukjes gebakken kabeljauw met olijventapenade en serranoham
Ingrediënten: Kabeljauw olijven
- 3 cherrytomaatjes ( in kwarten gesneden )
- 1 potje uitgelekte groene olijven zonder pit ( a 115 gr )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Spaanse Serranoham met vis - Spaanse tapas
Lees meer: disclaimer.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Kabeljauw olijven
Doe de olijven, kappertjes, knoflook en peper en zout in een keukenmachine en maal grof.
Kabeljauw recept met parmaham en pesto - Culi Sandra
Voeg een scheutje olijfolie en citroensap toe en maal nogmaals door. Snijd de kabeljauwfilets in 3 stukken. Verhit een koekenpan met een beetje olijfolie en bak de kabeljauw voorzichtig aan beide kanten gaar (5 tot 7 minuutjes).
Leg de gebakken kabeljauw op een bordje en smeer de bovenzijde in met wat van de olijventapenade.
Spaanse adobo met kabeljauw - Eatertainment
Prik een stukje serranoham en een kwart cherrytomaatje aan een prikker en prik boven op de vis.
Tip: voor een snelle versie gebruik je olijventapenade uit een potje.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen.
Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 45
- vet 3 gr
Kabeljauw in Serranoham
Kabeljauw leent zich heel goed voor smaaktoevoegingen.
Kabeljauw in parmaham met caponata - Project Gezond
Je kunt hem gekookt in een curry eten, met een lekkere saus zoals deze room-ansjovis-kappertjes saus, in een vissoep of bijvoorbeeld omwikkelt in ham zoals ik hier heb gedaan!
Kabeljauw omwikkelt met Serranoham
Deze kabeljauw in Serranoham is super simpel om te maken! Je omwikkelt een stuk kabeljauw met een tak verse rozemarijn en Serranoham en bakt het in de oven!
Geen werk.
Kabeljauw in parmaham met knolselderij - Beaufood
De smaak van de rozemarijn trekt heel subtiel in de vis en de Serranoham wordt lekker krokant en zoutig, wat de subtiele smaak van de kabeljauw wat meer karakter geeft. Dit is zo’n fijn gerecht dat je maakt als er mensen komen eten. Je zet iets speciaals op tafel maar hoeft je niet uren uit te sloven.
Bijgerecht
In de ovenschaal erbij gaan knoflooktenen en trostomaatjes.
Deze poffen mee waardoor ze lekker zoet worden en de knoflook geeft smaak aan de sappen die uit de vis en tomaatjes vloeien en deze laatste twee ook weer aan elkaar, waardoor je eindigt met een heerlijke “dressing”. Na het poffen gaat de knoflook in de knoflookpers en voeg je deze toe aan de dressing. Gooi de dressing dus zeker niet weg!
Je kunt wat over de vis gieten en ook over het bijgerecht waar je voor kiest.
Ik maakte mijn bloemkoolpuree erbij maar kijk ook even bij de tips onderaan voor wat variatie!
Kabeljauw in Serranoham
Ingrediënten
3 kabeljauwhaasjes
6 plakken Serranoham
3 takjes verse rozemarijn
3 tenen knoflook
500 gram kleine trostomaten
peper en zout
olijfolie
Stappen
- Verwarm de oven voor naar 180 graden hete lucht.
Giet enkele eetlepels olijfolie in een ovenschaal.
- Dep de kabeljauwhaasjes goed droog en kruid ze met peper en zout. Leg een plak Serranoham op je werkvlak, leg hierop een kabeljauwhaas, daarop een tak rozemarijn en rol hem op. Hierna kun je strategisch nog een plak er omheen wikkelen zodat de kabeljauw mooi ingepakt is. Herhaal dit.Kabeljauw met spruitjespuree en garnaaltjes - Flying Foodie
- Leg de (gewassen) trostomaten en knoflooktenen in de ovenschaal en hussel ze een beetje door de olie. Leg hiertussen de kabeljauwpakketjes en zet de ovenschaal voor 15 minuten in de oven.Knoflook-aardappelpuree met in serranoham gebakken ...
- Knijp de knoflookpuree uit de schil en meng door het vocht in de schaal. Deze dressing kun je over de kabeljauwhaasjes en tomaatjes schenken op je bord en/of door wat puree (zie tip).
Tips
- Lekker en licht met mijn bloemkoolpuree, pasta, (parel) couscous of gekookte aardappeltjes.
- Vervang de Serranoham eens door Prosciutto of spek.
Vond je dit recept goed?
Volg @chivanne op Pinterest
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 15 minuten
Wil je voor 0 personen koken?
- 2 stuk Kabeljauw filets
- 4 plakje Serranoham
- 200 gram Groene asperges
- 2 eetlepel Olijfolie
- 1 snufje Zwarte peper
- 1 snufje Zout
Ingrediënten
Vis en vlees samen?
Zeker weten en lekker dat het is! In dit recept bewijzen we hoe vis en vlees gemakkelijk samen kunnen.
In room gekarameliseerde kabeljauw met munt-erwtpuree & King crab
Een heerlijk stukje kabeljauw gewikkeld in serranoham. Surf ’n turf op de Italiaanse manier: zachte vis met een krokant jasje van ham.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakblik met bakpapier.
Kruid eerst beide stukjes kabeljauwfilet met een snufje peper en zout. Wikkel ze daarna in met twee plakken serranoham per stukje vis.
Dan gaan we verder met de groene asperges.
Kabeljauwfilet met Parmaham en Zeekraal - Mariëlle in de Keuken
Snijd ongeveer 2-3 centimeter van de onderkant van de asperges af. Leg ze dan samen met het stukje vis op de bakplaat. Besprenkel zowel de vis als de asperges met een beetje olijfolie en kruid dan ook de asperges met een beetje peper en zout.
Zet de bakplaat in de oven en bak alles binnen 25 minuten heerlijk gaar.
Eet smakelijk!
Recept kabeljauw gewikkeld in serranoham met salie
Hoe lekker én makkelijk kan het zijn?!
Kabeljauw in rauwe ham - Boodschappen
Een mooi stukje kabeljauw gewikkeld in serranoham met salie. Een paar minuutjes in de pan en je kunt aan tafel.
Kabeljauw gewikkeld in Serranoham recept - de Kokende Zussen
Het leuke is dat de vis op deze manier bereiden (kinderlijk) eenvoudig is maar er toch meteen heel af uitziet. Hierdoor is het een heel fijn recept voor door de week maar ook als er vrienden komen.
Kabeljauw met Hollandse garnalen in witte wijnsaus recept ...En over de smaken die van de ham en salie vrijkomen nog maar niet te spreken…… Ik heb er een spaghetti van raapstelen en ansjovis met kappertjes bijgemaakt. Zo, de lente is begonnen!!
Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – baktijd: ongeveer 4 minuten (hangt van de dikte van de vis af).
Ingrediënten
- 4 stukjes (IJslandse) kabeljauw
- 4 a 8 plakjes serranoham (afhankelijk van de breedte van de ham)
- 4 blaadjes verse salie verse peper en zout uit de molen
- Scheutje olijfolie om te bakken
- 4 satéprikkertjes om alles bij elkaar te houden
Recept kabeljauw gewikkeld in serranoham met salie
Bestrooi de kabeljauw met peper en zout.
Knoflook-aardappelpuree met in serranoham gebakken kabeljauw ...
Omwikkel de kabeljauw met de ham en laat de uiteinden vrij.
Leg een salieblaadje er bovenop en zet er schuin een prikkertje in om het vast te zetten.
Verhit een pan en schenk er een beetje olijfolie bij.
Wanneer de olie heet genoeg is (kun je testen door paar druppeltjes water in te gooien. Wanneer de druppels spetteren/dansen is de olie heet genoeg) kun je de stukjes vis erin leggen met het blaadje salie onder op.
Bak totdat het salieblaadje gebakken is en de ham krokant.
Draai de vis voorzichtig om en bak ook deze kant krokant.
Haal uit de pan en serveer direct.
Een schijfje citroen is er eventueel lekker bij.
Enjoy!
Spaghetti met raapstelen en kappertjes erbij eten? bekijk hier het recept.
