hayheir.pages.dev


Pasta recepten pien laat haar eten zien


Pien laat haar eten zien recepten

Terug naar Pien laat haar eten zien.

Bijzonder simpele & waanzinnig lekkere recepten om van elke dag een dinner party te maken

Pien Wekking

Overzicht van alle recepten

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Harissa-aubergine met feta-yoghurtdip

Ingrediënten:
aubergines, citroenen, extra vergine olijfolie, feta, granaatappelpitten, griekse yoghurt, harissa, knoflook, munt en sesamzaad

Keuken:
Mediterraans

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Pien laat haar eten zien:

Gember-margarita's

Ingrediënten:
gingerbeer, ijsblokjes, limoen, tequila en zeezout

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Rigatoni met 'nduja, cherrytomatern en burrata

Ingrediënten:
basilicum, burrata, cherrytomaten, chilivlokken, knoflook, 'nduja, olijfolie, paccheri, peper en zout en tomatenpuree

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Groene salade met veldsla, courgette, gegrilde asperges en avocado

Ingrediënten:
aspergetips, avocado, bieslook, chilivlokken, citroen, courgette, extra vergine olijfolie, feta, peper, pijnboompitten, veldsla en zout

Keuken:
Mediterraans

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Vistaco's met avocado-limoensaus

Ingrediënten:
avocado's, cajunkruiden, cherrytomaten, griekse yoghurt, jalapeños, koriander, lente-ui, limoen, maistortilla, mango, olijfolie, peper en zout, rode ui en witvisfilet

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vis

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Gegrilde artisjokken

Ingrediënten:
artisjokken, citroen, olijfolie en zeezout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
barbecue/grill

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Aardappelpuree met salieboter

Ingrediënten:
bieslook, creme freche, kruimige aardappels, peper en zout, roomboter, salie, tijm en volle melk

Keuken:
Mediterraans
Soort:
aardappelgerecht / vegetarisch

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Prei met mosterd en panko

Ingrediënten:
citroen, extra vergine olijfolie, italiaanse kruiden, mosterd, olijfolie, panko, prei, rode wijnazijn, roomboter en sjalot

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vegetarisch

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Bospaddenstoelenrisotto met truffelricotta

Ingrediënten:
creme freche, knoflook, paddenstoelenbouillonblokje, paddestoelen, pecorino, peper en zout, ricotta, rijst, risottorijst, roomboter, tijm, truffelolie, truffeltapenade en ui

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Couscous met granaatappel, harissa-aubergine, feta en pistache

Ingrediënten:
aubergines, avocado, citroen, feta, granaatappelpitjes, harissa, olijfolie, peper en zout, pistachenoten en ras el hanout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Pien laat haar eten zien:

Sorbet prosecco

Ingrediënten:
eetbare bloemen, munt, prosecco, sorbetijs en wodka

Keuken:
Mediterraans

Diner / nagerecht / dessert uit Pien laat haar eten zien:

Pornstar martini pavlova

Ingrediënten:
citroensap, eetbare bloemen, eidooier, eieren, limoen, maïzena, munt, passievruchten, roomboter, slagroom, suiker, vanille-aroma, vanillesuiker, witte basterdsuiker, witte chocolade en witte wijnazijn

Keuken:
Mediterraans

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Boeuf bourguignon

Ingrediënten:
bloem, kastanjechampignons, knoflook, peper en zout, rode wijn, roomboter, rozemarijn, runderstooflappen, spekblokjes, tijm, tomatenpuree, ui en winterpeen

Keuken:
Mediterraans
Soort:
stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Groene plaattaart

Ingrediënten:
citroenpesto, courgette, creme freche, groene asperges, mozzarella, munt, parmaham, peper, pizzadeeg, rucola en tuinerwten

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Pien laat haar eten zien:

Caramel slices

Ingrediënten:
bakpoeder, basterdsuiker, gecondenseerde melk, kokos, melkchocolade, patentbloem, roomboter en schenkstroop

Keuken:
Mediterraans

Diner / nagerecht / dessert uit Pien laat haar eten zien:

Warme peer met espresso-mascarpone

Ingrediënten:
cacaopoeder, espresso, kaneel, mascarpone, peren, roomboter, vanillestokje en vanillesuiker

Keuken:
Mediterraans

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Tonijn credo met wasabi en zalmeitjes

Ingrediënten:
citroen, extra vergine olijfolie, grof zeezout, mayonaise, tonijn, tuinkers, wasabi, wasabinootjes en zalmeitjes

Keuken:
Mediterraans

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Gnocchi met spinazie-basilicumsaus en knapperig broodkruim

Ingrediënten:
basilicum, citroen, gnocchi, italiaanse kruiden, olijfolie, panko, parmezaanse kaas, peper en zout, ricotta, roomboter, spinazie en uiknoflook

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Geroosterde bloemkool met ras el hanout en za'atar-yoghurt

Ingrediënten:
bloemkool, citroen, extra vergine olijfolie, granaatappel, griekse yoghurt, groentengerecht, knoflook, munt, pijnboompitten, ras el hanout en zaatar

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Pien laat haar eten zien:

Witte chocolademousse met chocoladebodem

Ingrediënten:
bloem, cacao, eiwitten, frambozen, gelatine, melkchocolade, poedersuiker, roomboter, slagroom en witte chocolade

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Witvis en papillotte met citrusvruchten

Ingrediënten:
chilivlokken, citroen, dille, grapefruit, sinaasappels, taggiasca-olijven, witvisfilets en zeezout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vis

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Labneh met pistache, granaatappel, munt en sinaasappel

Ingrediënten:
citroen, dip-gerecht, granaatappel, griekse yoghurt, munt, peper en zout, pistache, sinaasappel en zaatar

Keuken:
Mediterraans

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Mediterrane groenteschotel

Ingrediënten:
aubergine, courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peper en zout, rode ui, tijm en tomaten

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Plaattaart met pompoen en parmaham

Ingrediënten:
burrata, chilivlokken, citroen, citroenpesto, extra vergine olijfolie, italiaanse kruiden, parmaham, pijnboompitten, pizzadeeg, pompoen en rucola

Keuken:
Mediterraans

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Parelcouscous met gegrilde groenten

Ingrediënten:
aubergines, basilicum, bolcourgettes, burrata, citroen, extra vergine olijfolie, parelcouscous, parmaham, peper, pijnboompitten, puntpaprika's, rode uien, rucola en zout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Pittige gamba's in tomatensaus

Ingrediënten:
bloem, cayennepeper, chilivlokken, gamba's, knoflook, krulpeterselie, limoen, olijfolie, peper, rode peper, tomaten, ui en zout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vis

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Beef tataki

Ingrediënten:
biefstuk, eetbare bloemen, gember, komkommer, koriander, lentekool, olijfolie, radijsloof, rijstazijn, rode peper, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, suiker, witte wijnazijn en wortelen

Keuken:
Mediterraans

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Spicy zalmtartaar met avocado en citroencrème

Ingrediënten:
avocado's, citroen, creme freche, lente ui, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, sriracha en zalm

Soort:
vis

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Romige pompoenrisotto met geitenkaas en salie

Ingrediënten:
chilivlokken, citroen, geitenkaas, groentenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmesaanse kaas, peper en zout, pompoen, risottorijst, salie, ui en witte wijn

Keuken:
Mediterraans
Soort:
rijst

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Mafaldine met pistachepesto

Ingrediënten:
basilicum, citroenen, courgette, mafaldine, olijfolie extra vergine, pecorino, peper en zout, pistachenoten, ricotta, sjalot, tuinerwten en uiknoflook

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Gegrilde perzissalade

Ingrediënten:
basilcum, citroenpesto, munt, olijfolie, parmaham, peper en zout, perziken, pijnboompitten, rucolamelange en zomergerecht

Keuken:
Mediterraans
Soort:
barbecue/grill

Diner / nagerecht / dessert uit Pien laat haar eten zien:

Limoentaart

Ingrediënten:
bastognekoeken, eetbare bloemen, eidooier, gecondenseerde melk, limoenen, roomboter, slagroom, vanillesuiker en zout

Soort:
gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Pittige auberginedip

Ingrediënten:
aubergine, bladpeterselie, chili, dip-gerecht, feta, komijn, olijfolie, paprikapoeder, peper en zout, ras el hanout, tomaten en tomatenpuree

Keuken:
Mediterraans

Drinken / cocktails uit Pien laat haar eten zien:

Pisco sour met passievrucht

Ingrediënten:
eiwitten, ijsblokjes, limoenen, passievruchten, pisco en suikersiroop

Keuken:
Peruaans
Soort:
drank (alcoholisch)

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Ceviche van zeebaars met passievrucht

Ingrediënten:
bleekselderij, eetbare bloemen, extra vergine olijfolie, gember, knoflook, koriander, limoenen, passievruchten, rode peper, rode ui, witte ui, zeebaars en zeezout

Keuken:
Peruaans

Buffet uit Pien laat haar eten zien:

Saffraan-aioli

Ingrediënten:
citroensap, dip-gerecht, eidooier, knoflook, peper, saffraan, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Mediterraans

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Pien laat haar eten zien:

Sangría de cava

Ingrediënten:
cava, cointreau, munt, sinaasappelsap en fruit

Keuken:
Mediterraans

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Spicy linguine frutti di mare

Ingrediënten:
basilicum, chilivlokken, citroen, gamba's, knoflook, laurierblad, linguine, mosselen, octopus, olijfolie, peper en zout, peterselie, tomaten, witte ui en witte wijn

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / vis

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

knapperige aardappeltjes

Ingrediënten:
baking soda, grof zeezout, knoflook, kruimige aardappels, olijfolie en rozemarijn

Keuken:
Mediterraans
Soort:
aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Orzo alla Norma

Ingrediënten:
aubergines, chilivlokken, extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, orzo, pecorino, peper en zout, ricotta, suiker en tomaten

Keuken:
Siciliaans
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Pasta ragù bolognese

Ingrediënten:
basilicum, bleekselderij, gehakt, laurierblad, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, passata, peper en zout, rode wijn, tagliatelle, ui, volle melk en wortel

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / bouillon

Diner / lunch / bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Citrussalade met pecorino, chili en pijnboompitten

Ingrediënten:
bloedsinasappel, chilivlokken, citroensap, grapefruit, munt, olijfolie, pecorino, pijnboompitten en sinaasappel

Keuken:
Mediterraans

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Tomatenrisotto met chorizo en burrata

Ingrediënten:
basilicum, burrata, chilivlokken, chorizoworst, extra vergine olijfolie, kippenbouillonblokje, knoflook, parmezaanse kaas, peper en zout, risottorijst, roomboter, tomaten, tomatenpuree, trostomaten, uien en witte wijn

Keuken:
Mediterraans
Soort:
rijst

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Groene risotto met muntpeso en geitenkaas

Ingrediënten:
basilicum, citroen, courgette, extra vergine olijfolie, geitenkaas, groentenbouillonblokje, knoflook, munt, parmezaanse kaas, peper en zout, pijnboompitten, risottorijst, roomboter, sjalot, tuinerwten en witte droge wijn

Keuken:
Mediterraans
Soort:
rijst

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Gevulde portobello's met geitenkaas, spinazie en artisjok

Ingrediënten:
artisjokharten, gedroogde italiaanse kruiden, geitenkaas, panko, peper, portobello's, slagroom, spinazie en zout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Snelle panzanella

Ingrediënten:
burrata, citroenpesto, dille, extra vergine olijfolie, peper, rode ui, tomaten, zout en zuurdesembrood

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vegetarisch

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Salade met vijgen, manchego, serranoham en amandelen

Ingrediënten:
amandelen, balsamicocrème, extra vergine olijfolie, gemengde slasoorten, manchego, olijfolie, serranoham en vijgen

Keuken:
Mediterraans / Spaans

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Traybake met citroenkip en orzo

Ingrediënten:
citroen, feta, groentenbouillonblokje, kalamata olijf, kippendijen, munt, olijfolie, oregano, orzo, peper en zout, puntpaprika's, rode ui en roomboter

Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren

Buffet uit Pien laat haar eten zien:

Yoghurt-muntdip

Ingrediënten:
dip-gerecht, griekse yoghurt, komkommer, limoen, munt en peper

Keuken:
Mediterraans

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Groene groenten met buffermozzarella, parmaham en pistache

Ingrediënten:
buffelmozarella, extra vergine olijfolie, groene asperges, munt, olijfolie, parmaham, peper en zout, pistachenoten, sinaasappel, sugarsnaps en zeezout

Keuken:
Mediterraans

Buffet uit Pien laat haar eten zien:

Citroen-pesto

Ingrediënten:
basilicum, citroen, dip-gerecht, extra vergine olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten en zout

Keuken:
Mediterraans

Zet op mijn boekenplank

Status: Doorzoekbaar

Dit boek kopen?

Als je dit boek graag op je eigen boekenplank wilt hebben, bestel het bij een van onze partners:

Pien laat haar eten zien | Kater of k-gevoel?

Pien laat haar eten zien (vol 2) - Webshop De Smaak van Italië

Dit comfortfood helpt

CONCHIGLIONI (PASTASCHELPEN) MET PADDENSTOEL-CHIANTI RAGÙ

Voor 4 personen:

 

g champignons, in kleine stukjes

g oesterzwammen, in kleine stukjes

4 teentjes knoflook, fijngesneden

1 ui, fijngesneden

2 stengels bleekselderij, in kleine blokjes

1 wortel, in kleine blokjes

1 rode peper, in ringetjes

70 g tomatenpuree

ml Chianti, of een vergelijkbare rode wijn

g tomatenblokjes

1 tl suiker

4 takjes verse tijm

2 laurierbladen

ml water

ml slagroom

30 g Parmezaanse kaas, plus wat extra om te serveren

g conchiglioni, makkelijk te vervangen voor een andere pasta zoals een buisvormige of lint-pasta

olijfolie om in te bakken

peper, zout

 

*Vegan: vervang de slagroom door sojaroom en de Parmezaanse kaas door edelgistvlokken.

 

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en bak de champignons en oesterzwammen tot ze bruin zijn.

    Dit duurt zo’n 5 minuten.

  2. Haal de paddenstoelen uit de pan en zet opzij. Voeg een beetje olijfolie toe aan de pan en fruit de knoflook en ui aan.

    GROENE PASTASALADE MET RUCOLAPESTO Iedereen die mij al langer ...

    Doe vervolgens de bleekselderij, wortel en rode peper erbij en bak mee tot de wortel zacht is.

  3. Voeg dan de tomatenpuree toe. De tomatenpuree moet een beetje bruin worden.
  4. Doe de paddenstoelen bij het uimengsel, samen met de rode wijn, tomatenblokjes, suiker, verse tijm, laurierbladen en het water. Laat de ragù minstens 30 minuten zachtjes sudderen, zodat de saus indikt.

    Pasta recepten - Lekker eten met Linda

    Voeg op het laatst de slagroom toe en verwarm een paar minuten mee.

  5. Als de saus (bijna) klaar is, kook je de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Giet de pasta af.
  6. Verdeel de pasta over de borden.

    Deze romige orzo maak je in één pan' - NRC

    Vul ze met de ragù en top af met wat extra Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

4 personen

  • 2 aubergines
  • 2 sjalotjes, fijngesneden
  • g cherrytomaatjes, gehalveerd
  • g paccheri, of rigatoni
  • g tomatenpuree
  • 1 el wittewijnazijn
  • ml kookroom
  • 50 g Parmezaanse kaas, geraspt, plus extra voor garnering
  • 1 el citroensap
  • handjevol basilicum, plus extra voor garnering
  • 2 bollen burrata
  • 4 el extra vergine olijfolie
  • olijfolie om in te bakken
  • peper, zout

Benodigdheden

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op ºC.
  2. Brand de aubergines met een gasbrander of op het gasfornuis rondom aan.

    Leg de aubergines vervolgens op een bakplaat of rooster en zet 25 minuten in de oven.

    Pittige linguine frutti di mare - Pien laat haar eten zien

    Haal uit de oven en laat afkoelen. Trek  ervolgens heel voorzichtig de schil eraf en plet de binnenkant van de aubergines met een vork.

    Pasta al Limone (spaghetti in ...

    Schep in een schaaltje en breng op smaak met peper en zout.

  3. Doe wat olijfolie in een pan. Voeg de sjalotjes toe en bak tot ze glanzen.
  4. Voeg de cherrytomaten toe.

    boek 'Pien laat haar eten zien ...

    Bak zo’n 10 minuten mee tot de tomaten zacht zijn en plet ze vervolgens voorzichtig met een (houten) lepel.

  5. Kook ondertussen de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Bewaar wat pastawater.
  6. Roer de tomatenpuree door het ui-tomaatmengsel en bak het geheel een paar minuten. Doe dan de wittewijnazijn en de room erbij. Laat even inkoken.
  7. Roer de Parmezaanse kaas door de saus.

    HARISSA-MASCARPONE ORZO ...

    Breng op smaak met peper, zout en een klein beetje citroensap. Voeg op het laatst nog wat verse basilicum toe.

  8. Als de pasta gaar is, doe je deze direct in de pan met de saus.

    Fastfood Friday: One pot taco pasta ...

    Meng goed door elkaar en voeg indien nodig wat pastawater toe.

  9. Verdeel de pasta over de borden. Verdeel met een lepel de gerookte aubergine over de pasta.

    GROENE PASTASALADE MET RUCOLAPESTO ...

    Scheur de burrata met je handen en verdeel ook over de borden. Top af met wat peper, een scheutje extra vergine olijfolie, wat extra Parmezaanse kaas en blaadjes basilicum.

Bewaar recept

Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.

Inloggen

Recepten

Tafelen met Pien | Orzo alla norma recept