Groente recepten baby 8 maanden

Toen ik laatst in mijn instastories vroeg naar wat jullie zoal zouden willen lezen op mijn blog, was eentje daarvan: hapje voor baby’s/ideetjes voor het avondeten.

Heel toevallig stond deze blog al op de planning dus extra leuk dat dit onderwerp ook genoemd werd.

Een risottohapje voor je baby (8 tot 12 maanden) – 24Baby.nl

Ik vond het in begin best een gedoe met hapjes. Elke keer deed ik mijn best lekkere groentes te koken, pureren en klaar maken voor een hapje, maar Noï vond er niet veel aan. Ik snapte er niets van maar achteraf, pure onwetendheid van mij, want het komt echt van zelf. Is het vandaag niet, dan morgen of volgende week wel.

Heb geduld! In dit artikel heb ik wat recepten uit geschreven voor hapjes voor een baby van 8 maanden. Uiteraard kun je hier je eigen variaties op maken.

Vanaf 8 maanden eet Noï tijdens het avondeten een bordje mee. Wel een speciaal bordje voor haar, maar eigenlijk alles gaat er wel in. Waar ze eerder niets van een gekookte wortel moest hebben, eet ze het nu inclusief rijst en kip, zo op.

Zoals ik hier boven al schreef, het was best een gedoe. Noï wilde eerst niet, vond het maar raar en de smaken ook vies.

Avocado eihapje - 8 tot 12 maanden (Opperdepop) recept ...

Af en toe ging er met veel moeite een hapje bloemkool of wortel in maar echt niet van harte. Toen ze eenmaal richting de 8 maanden ging merkte we wel dat ze, ondanks ze slecht at rond deze tijd, wel echt behoefte had aan meer eten. Aan alleen melk had ze gewoon simpelweg niet meer genoeg.

In de ochtend at ze inmiddels wel fruit, en rond de middag kreeg ze een boterham.

Vaak combineerde ik deze broodmaaltijd met wat rauwkost zodat ze toch iets van groente binnen kreeg. We kwamen er vrij snel achter dat tomaat echt haar favoriet is. Zonder pardon gaat dat er in. Yes, ze eet in ieder geval iets dat op groente lijkt!

Honger honger honger

Ondanks dat ze niet kon praten, maakte ze wel duidelijk dat ze honger had.

Ze wilde gewoon eten in de avond.

Zelf babyvoeding maken : groentehapje en fruithapje is heel ...

Geen melk, gewoon een bordje eten. Aangezien de zelf gekookte groenten er niet in gingen, moesten we een ander plan bedenken. Waar ik eerder niet zo’n fan was van potjes bleek dit nu de uitkomst. We warmden een maaltje macaroni met tomaat op en ja hoor, he-le-maal op. In een kwartiertje tijd! Het lag dus, zoals we vermoedde, niet aan dat ze geen zin had.

Dit hebben we een aantal dagen zo gedaan. Verschillende (biologische) maaltijden kreeg ze uit een potje.

Na een goede week begon het bij mij toch wat te knagen. Ik wilde graag dat Noï meer leerde eten dan potjes want, ondanks dat het echt niet vies is, is het wel gemaakt in de fabriek. Aangezien wij thuis veel waarde hechten aan verse en gezonde maaltijden, wilde we dit voor Noï ook.

Na deze dagen dus maakte ik zelf weer iets. Ze kreeg gekookte pasta met tomaat, wortel en courgette. Allemaal smaken die ze prima vond en die ook in de potjes zaten. Wonder boven wonder ging het er zo in. Zonder na te denken slikte ze de hapjes weg en ook dit maaltje zat na een kwartiertje in haar buik.

18 baby meals in 1 hour?! Make vegetable meals from 7 months ...

Hopla, deze hebben we binnen!

Aan de slag met recepten

Omdat Noï er eerder weinig van moest hebben, heb ik niet heel veel geëxperimenteerd met hapjes. Na een aantal pogingen in de keuken begon ik het toch zonde te vinden om steeds het grootste deel van de maaltijd weg te gooien. Het kleinste deel had ze immers uit frustratie in haar haartjes of aan de tafel gesmeerd.

Babyhapje van gehakt met wortel en sperziebonen | Smikkels.nl

Aangezien het eerste echt zelfgemaakte maaltje er zo in ging, motiveerde me dat om er weer mee aan de slag te gaan. Ik koos ervoor om Noï haar favo’s als eerste te doen zodat ze dit waarschijnlijk zo op zou eten. Haar voorkeur was vooral: wortel, zoete aardappel, pastinaak, pasta en broccoli.

Om haar toch gevarieerd te laten eten verzon ik steeds weer nieuwe combinaties met een groente die ze bijvoorbeeld nog niet of nauwelijks had gegeten.

Dit vond ze allemaal geen probleem, of het nou pasta, rijst, kip, groen of oranje is, ze eet het echt zo op. Hieronder een lijstje met recepten die wij thuis vaak maken.

En oh ja, ik kook voor haar eens in de 2 dagen. Ik vind dat het makkelijkste om te doen. Pak een beetje groente van wat wij eten, maak daar twee porties mee en klaar is Eef.

Kost mij weinig moeite en Noï vind het heerlijk.

Recepten

Zoete aardappel – pastinaak – aubergine -kip

Dit is verreweg haar favoriet. Dit hapje is nog sneller op dan alle anderen. Door de zoete aardappel en pastinaak zit er een zoetig smaakje aan deze maaltijd, dus ik vermoed dat ze daardoor zo smult.

Voedingsschema voor baby's van 7 maanden | Nestlé FamilyNes

De hoeveelheid pak ik dan ter plekke. Van iedere groenten wat stukjes en een klein stukje kip. Als ik het naar grammen moet vertalen gaat het om ongeveer 250/300 gram groente in totaal.

Zelf babyvoeding maken : groentehapje en fruithapje is heel ...

Het stukje kip is ongeveer 2x2x2 cm groot. Dit is dan voldoende voor twee dagen. Ik kook alles in 1 pannetje.

babyhap met puree - babyhap zelf maken: groentenpurees

Vis dan de zoete aardappel eruit. Pureer vervolgens de overige groenten en de kip met een staafmixer. Prak de zoete aardappel in twee bakjes fijn. Meng daar het gepureerde mengsel doorheen en klaar is het.

Paprika – courgette – tomaat – rijst – kip/rundvlees

Ook deze maaltijd is om te smullen.

Ik kook in dit geval de rijst(40 gram) los van de groenten en kip. Zodra de rijst klaar is verdeel ik dit weer over 2 bakjes. De groente en kip pureer ik tot een glad mengsel. Gebruik eventueel wat olijfolie en kookvocht om het geheel wat smeuïger te maken. Meng alles door elkaar en ook dit maaltje is klaar.

Opperdepop: babyrecepten 8-12 maanden | Albert Heijn

Aubergine – paprika – tomaat – broccoli -pasta

Als pasta gebruik ik wat er in de kast ligt. Is het grote pasta, dan hak ik dit fijner na het koken. Zo kan Noï het ook prima eten. Ik meng het groentemengsel er doorheen en klaar. Door de schil van de aubergine word dit hapje bruinig maar lekker vind ze het wel!

Kleur maakt haar vrij weinig uit hebben we wel gemerkt.

(Zoete) aardappel – bloemkool – broccoli

Een maaltje met iets minder ingrediënten maar ook dat is wel eens prima. Aangezien ze heel gevarieerd eet krijgt ze genoeg vitaminen en smaken binnen. Ook hier haal ik na het koken de zoete aardappel uit de pan en prak ik die klein.

Doordat ik deze groente prak en niet pureer, word het geheel niet te glad. Zo leert ze ook allerlei structuren eten.

Pastinaak – tomaat – paprika – couscous – kip

Deze is ook een favoriet. Vermoedelijk vanwege de pastinaak en tomaat. Ze is dol op deze smaken. Soms maak ik deze combi ook wel eens zonder kip.

De couscous kook ik in water. Als wij het zelf eten vind ik het met bouillon lekkerder, maar daar moeten we voor Noï nog even mee wachten.

Courgette – aubergine – paprika – pasta – rundvlees/gehakt

Deze maaltijd maakt ik vaak als wij zelf ook pasta eten. Het meeste van de ingrediënten liggen dan toch al op de snijplank dus het is dan een kleine moeite om dit voor Noï ook te maken.

Wortel – pompoen – rijst

Deze combinatie is ook niet heel uitgebreid maar wel prima. De pompoen vult heel goed dus zodra ze deze maaltijd op heeft is ze voldaan. Soms eet ze zelfs niet eens haar bakje leeg, ze heeft dan eerder al genoeg.

Snijboon – (zoete) aardappel – courgette – rijst

Ook zo’n maaltijd die ik maak zodra wij dit zelf ook eten.

Babyvoeding in thermomix

Niet in deze combinatie natuurlijk, maar wel een deel hiervan. Soms voeg ik er nog kip aan toe. Het is maar net of het in huis is. Zodra ik het hapje met aardappel maak, laat ik de rijst weg.

Zo zie je maar hoeveel verschillende verschillende maaltijden je kunt verzinnen voor je kleintje. Vaak verzin ik ze ter plaatse. We hebben altijd een hoop groentes in huis en anders combineer ik haar hapje met dat van ons.

Een kleine moeite vind ik het om dan voor haar een apart pannetje te koken. Ik moet zelfs eerlijk bekennen dat ik het best leuk vind om te doen. Zeker als ik zie dat Noï heerlijk smult van mijn creaties.

Dit zijn de recepten voor hapjes die onze baby met 8 maanden at, maar wanneer ze ouder of jonger zijn kun je hier op variëren. Ik wil de hapjes steeds minder fijn maken zodat ze echt leert eten en kan wennen aan de structuren.

Toen ze nog kleiner was kookte ik nog geen pasta, rijst of aardappel mee. Dan maakte ik alleen een kleine combi van groentes, of zelfs maar 1 groente per hapje.

Hoe wij begonnen met hapjes kun je lezen in het artikel dat ik schreef over ‘het tweede kwartaal als mama van Noï.’ Een vervolg op dit artikel over hapjes kun je hier lezen.

In het artikel over de rapley methode vertel ik je meer over hoe onze ervaring met deze methode is geweest.

De overgang naar vaste voeding is een belangrijke mijlpaal in de ontwikkeling van een baby. Rond de 8 maanden oud is het tijd om het aanbod aan smaken en texturen verder uit te breiden.

Dit artikel biedt een uitgebreid overzicht van gezonde en smakelijke recepten, praktische tips en essentiële informatie om deze fase zo soepel en plezierig mogelijk te laten verlopen. We gaan verder dan de standaard recepten en duiken in de nuances van voedselintroductie, allergenen, en de ontwikkeling van eetgewoonten. Het is belangrijk om te onthouden dat elk kind uniek is en zijn eigen tempo heeft.

De Basisprincipes van Voeding voor Baby’s van 8 Maanden

Op 8 maanden oud is borstvoeding of flesvoeding nog steeds een belangrijke bron van voeding.

Vaste voeding dient als aanvulling, niet als vervanging. Het is cruciaal om te focussen op een gevarieerd dieet dat rijk is aan essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, zink, calcium en vitamines.

Dagmenu 6-8 maanden by Voedingscentrum - Issuu

Deze voedingsstoffen ondersteunen de groei, ontwikkeling en het immuunsysteem van je baby.

Consistentie en Textuur

De textuur van het eten moet aangepast zijn aan de ontwikkelingsfase van je baby. Begin met gladde puree's en ga geleidelijk over naar grovere texturen met kleine stukjes. Dit helpt je baby om te leren kauwen en slikken.

Portiegrootte

Begin met kleine porties en laat je baby bepalen hoeveel hij wil eten.

Forceer je baby nooit om te eten. Observeer de signalen van honger en verzadiging. Een goede richtlijn is om te beginnen met 2-3 eetlepels per maaltijd en dit geleidelijk op te bouwen.

Frequente Maaltijden

Bied je baby 2-3 vaste maaltijden per dag aan, naast de borst- of flesvoeding. Het is belangrijk om een consistent schema aan te houden, maar wees flexibel en pas het aan de behoeften van je baby aan.

Belangrijke Voedingsstoffen voor Baby’s van 8 Maanden

IJzer

IJzer is essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen en het transport van zuurstof in het bloed.

Goede bronnen zijn vlees, gevogelte, vis, bonen en verrijkte granen.

Zink

Zink ondersteunt het immuunsysteem en de groei. Goede bronnen zijn vlees, gevogelte, vis, zuivelproducten en noten.

Calcium

Calcium is belangrijk voor de ontwikkeling van sterke botten en tanden. Goede bronnen zijn zuivelproducten, groene bladgroenten en verrijnte plantaardige melk.

Vitamines

Vitamine A, C en D zijn essentieel voor de groei, het immuunsysteem en de algehele gezondheid.

Zorg voor een gevarieerd dieet met groenten, fruit en verrijnte voedingsmiddelen.

Vezels

Vezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering. Goede bronnen zijn fruit, groenten, volkoren granen en peulvruchten.

Recepten voor Baby’s van 8 Maanden

Hieronder vind je een selectie van gezonde en smakelijke recepten die geschikt zijn voor baby’s van 8 maanden.

Deze recepten zijn eenvoudig te bereiden en kunnen worden aangepast aan de smaakvoorkeuren van je baby.

Recept 1: Zoete Aardappel en Appel Puree

Ingrediënten:

• 1 zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden
• 1 appel, geschild en in blokjes gesneden
• Water of borstvoeding/flesvoeding

Bereiding:

1. Stoom of kook de zoete aardappel en appel tot ze zacht zijn.
2. Doe de zoete aardappel en appel in een blender of keukenmachine en pureer tot een gladde massa.
3. Voeg indien nodig water of borstvoeding/flesvoeding toe om de gewenste consistentie te bereiken.

Recept 2: Broccoli en Kip Puree

Ingrediënten:

• 100 gram broccoli roosjes
• 50 gram gekookte kip, in kleine stukjes gesneden
• Water of kippenbouillon (zonder zout)

Bereiding:

1. Stoom of kook de broccoli tot ze zacht is.
2. Doe de broccoli en kip in een blender of keukenmachine en pureer tot een gladde massa.
3. Voeg indien nodig water of kippenbouillon toe om de gewenste consistentie te bereiken.

Recept 3: Avocado en Banaan Prakje

Ingrediënten:

• 1/2 avocado, rijp
• 1 banaan, rijp

Bereiding:

1. Meng de avocado en banaan in een schaal tot een gladde massa.
2. Serveer met een lepel of geef het rechtstreeks aan je baby met de hand.

Meer Structuur in de Hapjes

De meeste kindjes van 8 maanden eten dagelijks een fruithapje, een broodmaaltijd en een avondhapje.

De structuur van de hapjes mag weer wat grover worden, zo went je kindje al meer aan hoe de daadwerkelijke textuur van voeding is. Dit kun je doen door het iets minder fijn te prakken. Geef af en toe je kindje ook een klein stukje eten zonder te prakken, dit is een leuke ervaring voor je baby en helpt in de overgang richting stukjes eten.

Brood en Volkoren Producten

Vaak is de eerste maaltijd een broodmaaltijd voor je kindje.

Dit is wanneer je baby ongeveer een hele boterham of een bordje pap eet. Sommige baby’s zijn rond de 8 maanden ook al toe aan een tweede echte maaltijd op de dag, deze wordt vaak rond het avondeten gegeven.

Aanpassing aan Volwassen Gerechten

Vanaf 8 maanden kun je je kind af en toe een maaltijd laten mee-eten, vanaf 12 maanden eet je dreumes lekker met de pot mee.

Maak heel gemakkelijk een kinderversie van volwassen gerechten. Laat voor je kleintje zout, kruiden, ui, kool en zoute kaas achterwege.

Tip

Pas de structuur van de hapjes aan de leeftijd van je baby. Voor baby’s van 8 maanden pureer je hapjes fijner dan voor kindjes van bijv. 10 maanden.

Wat Mag Niet?

Zout

De nieren van baby’s en jonge kinderen kunnen nog niet veel zout aan.

Voeg daarom geen zout toe aan hun eten en pas op met vleeswaren, kant-en-klare sauzen, blikgroenten en snacks: daaraan is vaak veel zout toegevoegd.

Rauw

Geef kleine kinderen geen rauwe vis, rauw vlees, rauwe melk of rauw ei. Daarin kunnen schadelijke bacteriën zitten. Leverproducten bevatten veel vitamine A, waar jonge kinderen ziek van kunnen worden.

Honing mag vanaf 1 jaar. Ui en kool kunnen de darmen prikkelen, dus introduceer ze voorzichtig.

Voedingsschema voor een Baby van 8 Maanden

Een baby van 8 maanden is nu echt in transitie van melkvoeding naar steeds meer vaste voeding. Waar wij de vorige periode (6-7 maanden) een warme groente hap als avond maal introduceerde aan baby Laura, zijn we vanaf 8 maanden begonnen met een boterhammen lunch in te voeren.

Ze drinkt nog steeds heel veel melk gedurende de dag, maar nu is het wel de tijd om je baby kennis te laten maken met echte porties vast voedsel, die ter vervanging van een fles borst- of flesvoeding dienen.

Laura’s Voedingsschema – 8 Maanden

07:00-08:00 uur – Ontbijt

We beginnen elke ochtend standaard met een ontbijtpap van 150 ml borst of flesvoeding en 4 lepeltjes Bambix Fijne granen, maar nu voegen we ook standaard 2-3 eetlepels fruit toe.

Bijvoorbeeld geprakte aardbei, geprakte banaan of zelfs fijne stukjes mandarijn of mango.

10:00 uur – Tussendoortje

Dit is nu steeds vaker iets lekkers om op te knabbelen, want met die doorkomende tandjes heeft Laura hier ook behoefte aan.

8 maanden - stukjes en kruiden

Denk aan een rijstwafel, of ‘Goodies’ gepofte wortel chips. Maar af en toe mag ze ook genieten van een stukje ontbijtkoek of (halve) krentenbol met boter. Het is puur een tussendoortje en moet niet haar eetlust voor de lunch ontnemen. Voor erbij een glaasje roosvicee en daarna lekker even een dutje doen.

11:30 – 12:30 – Lunch

De lunch bestaat uit een boterham of een warme groentepap.

Laura krijgt hierbij vaak een fruitprakje of een klein stukje kaas. De lunch is een belangrijke maaltijd en wordt dus meestal als een afzonderlijke gebeurtenis aangeboden.

15:00 – 16:00 – Avondhapje

Het avondhapje bestaat meestal uit een warme groentepap of een broodmaaltijd. Dit is een leuke manier om de dag af te sluiten en kan ook gezien worden als een voorbereiding op het avondeten van de ouders.

18:00 – 19:00 – Avondmaaltijd

De avondmaaltijd is een echte maaltijd en bestaat meestal uit een groente- of vleesgerecht, soms met een zachte kaas of een stukje brood.

Laura krijgt hierbij vaak een glaasje melk of een fruitprakje.

Conclusie

Het introduceren van vaste voeding voor baby’s van 8 maanden is een belangrijke fase in hun ontwikkeling. Door het aanbod aan smaken en texturen te breiden, help je je baby om te leren kauwen, slikken en genieten van een gevarieerd dieet. Het is essentieel om te focussen op het bereiden van gezonde gerechten die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, zink, calcium en vitamines.

Bovendien is het belangrijk om de consistentie en textuur van het eten geleidelijk aan te passen aan de groeiende eetvaardigheden van je baby. Door een gestructureerd voedingsschema te volgen en kleine, passende maaltijden te bieden, kun je ervoor zorgen dat je baby zich comfortabel en veilig voelt bij het proeven van nieuwe gerechten. Let op de signalen van honger en verzadiging, en wees geduldig met de unieke tijdsplanning van je kind.

Met deze aanpak zorg je niet alleen voor een plezierige eetervaring, maar ook voor een solide basis voor een levenslang gezond eetgedrag.

Bronnen

1. Recepten voor Baby's van 8 Maanden
2. Recepten Baby 8 Maanden
3. Eetschema Baby 8 Maanden
4. Babyrecepten 8-12 Maanden
5. Laura’s Voedingsschema 8 Maanden