Zoete pizza recept

Bij pizza denk je meestal aan hartig. Logisch. Maar je kan met pizza ook heel goed de zoete weg inslaan.

Zoals deze pizza met appel en honing.

Zoete pizza met appel

Wat heb je nodig:

Snij om te beginnen je appel in flinterdunne plakjes. Bewerk vervolgens je bolletje deeg tot een mooie ronde bodem.

Dat kan met de hand of met een pizza deegroller. Beleg je pizzabodem met de schijfjes appel. Zorg dat de hele bodem goed is bedekt, anders verbrandt deze tijdens het bakken. Laat aan de rand 1 tot 2 centimeter vrij.

Besprenkel de appelstukjes met honing (zoveel je wilt) en bak je pizza tot de appel zacht is en de korst mooi gekleurd en de bodem knapperig.

Als je pizza uit de oven komt strooi je er wat gehakte walnoten over. Maak de pizza af met wat poedersuiker.

Je kan de walnootjes eventueel ook meebakken met de pizza. Let er dan wel op dat ze niet verbranden voordat je pizza gaar is.

Het beste is in dit geval om de pizza op een hoge temperatuur (250 tot 280 graden) zo kort mogelijk te bakken. In de houtoven is de temperatuur meestal nog wat heter en gaat het bakken nog sneller.

Zelf pizza bakken

Bak je graag zelf pizza?

In de italiëplein-pizzawinkel vind je alles wat je nodig hebt bij het maken van pizzadeeg en het beleggen, bakken en serveren van je pizza.

• 1 grote pizza
• 35 min
• waardering 8,3

• Hapje
• Italiaans
• Vegetarisch

Ingrediënten

• 1 portie pizzadeeg
• 5 g tafelsuiker
• 12 dunne schijven ananas
• ½ potje dulce de leche (melkconfituur)

• 15 g boter, in piepkleine stukjes gesneden
• ½ pakje vanillesuiker
• 10 g geschaafde amandelen

Bereiden

Rol het pizzadeeg uit (of haal het uit de verpakking).

Leg het deeg plat neer op een met bakpapier beklede bakpleet. Prik het deeg meerdere keren in met een vork, zodat het tijdens het bakken niet te veel rijst.

Bestrooi de rand van de pizza met tafelsuiker.

Smeer een dun laagje dulce de leche over de pizza uit en laat daarbij een rand van 2 cm vrij. Schik dan de schijven ananas op de pizza. Laat ze overlappen, zodat je geen gaatjes ziet. Verdeel er de stukjes boter over.

Bestrooi alles met de vanillesuiker en garneer het geheel met geschaafde amandelen.

Bak de pizza 15 tot 20 minuten in een oven op 200 °C. Draai de bakplaat minstens een keer tijdens het bakken, zodat de pizza mooi gelijkmatig gaar wordt. Neem de pizza uit de oven en laat hem eventjes afkoelen voor je hem serveert.

Extra benodigd

Bakpapier

Kookboek

Het recept 'Zoete pizza met ananas' is afkomstig uit het kookboek...

Zoete pizza's

Lene Knudsen

Zoete pizza's zijn erg lekker, bijvoorbeeld als tussendoortje, bij de koffie of als dessert.

Denk bijvoorbeeld aan een pizza met chocolade en speculaaspasta...

lees verder

© Good Cook

Waardeer dit recept (3 stemmen)

Pizza recept tips

Reacties op dit recept

Vandaag deel ik weer een lekkere zoete snack met jullie. Ook leuk om met de kids te versieren en op te eten.

Doordat de bodem lekker gezond is en vol vezels zit, kan je extra uitpakken met de toppings.

Het is een heel simpel recept om te maken. Je hebt alleen een keukenmachine en oven nodig.

Qua topping kan je lekker variëren en kan je er een heel feest van maken. Zelf heb ik er kleine snackjes van gemaakt, maar je kan natuurlijk ook gaan voor grotere zoete pizza’s.

Wil je nou liever hartig? Laat dan de sweet chocolade/suiker weg en vervang dit door wat heerlijke kruiden. En beleg ze als een pizza met een tomatensaus en lekkere groente/vlees/vis en kaas.

Weer een lekker veelzijdig recept voor jullie vandaag!

Ingrediënten

• 100 gram kikkererwten (gespoeld en uitgelekt)
• 50 gram eiwit (je kan tegenwoordig handige flesjes/pakje eiwit kopen in de supermarkt)
• 10 gram sweet chocolade van Greensweetstevia (of 20 gram gewone suiker)
• 5 gram Kartoffelfasern/aardappelvezel (glutenvrijewebshop) of gebruik 10 gram kokosmeel

Topping

• Chocoladepasta (ik heb de suikervrije van Sweet Switch gebruikt)
• Spekjes
• Smarties

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden en beleg een bakplaat met bakpapier.

Maal de kikkererwten fijn in een keukenmachine.

Voeg daar de rest van de ingrediënten aan toe en mix het tot een glad beslag. Laat dit voor 10 minuten even staan.

Maak met behulp van een lepel dunne rondje pizzabodems op de met bakpapier beklede bakplaat(maak ze ook niet te dun, anders worden het meer crackers).

Daarna zet je de bakplaat eerst voor 15 minuten in de voorverwarmde oven. Na de 15 minuten haal je de bakplaat eruit, draai je ze een voor een om en zet je de bakplaat voor nog 5 tot 10 minuten in de oven (hoe dikker de bodems, hoe langer)

Daarna laat je ze op een rooster afkoelen en kan je ze beleggen naar wens

Ga jij deze heerlijke zoete snacks ook maken?

Laat het mij weten en tagg @Tiffskitchenx in jou bericht.

Veel bakplezier!

Vind-ik-leukAan het laden...

• 1 grote pizza
• 40 min
• waardering 8,3

• Hapje
• Italiaans
• Vegetarisch

Ingrediënten

• 1 portie pizzadeeg
• 5 g tafelsuiker
• 100 g aardbeien
• 90 g vijgen
• 80 g nectarines met oranje vruchtvlees

• 50 g appel
• het sap van ½ citroen
• 45 g jam van 4 soorten vruchten
• 20 g tafelsuiker
• 15 g hazelnoten, geplet

Bereiden

Rol het pizzadeeg uit (of haal het uit de verpakking).

Leg het deeg plat neer op een met bakpapier beklede bakpleet. Prik het deeg meerdere keren in met een vork, zodat het tijdens het bakken niet te veel rijst.

Bestrooi de rand van de pizza met tafelsuiker.

Snijd de aardbeien in tweeën, de vijgen in vieren, de nectarine in plakjes en de appel in niet te dikke plakjes. Schep alle stukjes vrucht om met het citroensap, zodat ze niet verkleuren.

Bestrijk de pizza met een laagje jam en laat daarbij een randje van 2 cm breed vrij.

Schik de vruchten op de pizza tot de jam er helemaal mee bedekt is. Bestrooi de vruchten met 20 g suiker en strooi er dan de stuikjes hazelnoot over.

Bak de pizza 18-20 minuten in een oven op 180 °C.

Draai de bakplaat minstens een keer tijdens het bakken, zodat de pizza mooi gelijkmatig gaar wordt. Neem de pizza uit de oven en laat hem eventjes afkoelen voor je hem serveert.

Extra benodigd

Bakpapier

Kookboek

Het recept 'Zoete 4 seizoenen pizza' is afkomstig uit het kookboek...

Zoete pizza's

Lene Knudsen

Zoete pizza's zijn erg lekker, bijvoorbeeld als tussendoortje, bij de koffie of als dessert.

Denk bijvoorbeeld aan een pizza met chocolade en speculaaspasta... lees verder

© Good Cook

Waardeer dit recept (3 stemmen)

Pizza recept tips

Reacties op dit recept