Feta recept avondeten

Tips voor het kopen en bewaren van fetakaas

Welke feta kies je?

Echte feta is een Griekse kaas van schapen- en geitenmelk, met een DOP-keurmerk. Er zijn ook witte kazen van koemelk die lijken op feta - die zijn vaak wat zachter van smaak.

Gebakken feta met cherrytomaten, olijven en pepers ...

Fetakaas bewaren

Heb je een stuk fetakaas gekocht? Bewaar een restje van de feta in een mengsel van water en een beetje zout, in een afgesloten bakje in de koelkast. Je kunt feta ook invriezen - handig als je restjes over hebt! Na het ontdooien wordt de structuur wat kruimeliger, maar dat is geen probleem in warme gerechten.

Feta gebruiken

Feta kun je koud gebruiken in salades of op broodjes, maar ook warm verwerken in ovenschotels, taarten of traybakes.

De kaas smelt niet volledig, maar wordt wel lekker zacht.

Ontdek alle Feta Recepten - Dodoni

Tip: restje feta over?

In mijn gratis mailserie Creatief koken met restjes ontdek je hoe je overgebleven feta en andere restjes verwerkt tot iets heerlijks. Je krijgt volop ideeën, recepten én handige bewaartips.

👉 Klik hier om je gratis aan te melden voor de mailserie

Monday 25 August 2025 09:14 - Adèle Peyches

De ster van mediterrane salades, feta is meer dan een paar blokjes op een bedje van tomaten...

Vergeten groenten met feta en spekjes - Libelle Lekker

Deze kruimelige, zoute Griekse kaas heeft meer dan één trucje in zijn mouw! Of je hem nu koud of warm serveert, hij leent zich voor duizend variaties.

Gebakken feta maken: dit wil je proeven ...

Hier zijn 15 receptideeën om je maaltijden op smaak te brengen:

---

Adèle Peyches

Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten!

Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)

Ptitchef

Feta recepten voor borrelhapjes en meer

Feta is een Griekse witte kaas die bekendstaat om zijn zoute en lichtzure smaak.

Traditioneel wordt feta gemaakt van schapenmelk, soms gemengd met geitenmelk, en gerijpt in pekel, wat zorgt voor de herkenbare smaak en brokkelige textuur. Zelf gebruik ik feta maar al te graag in allerlei borrelhapjes, bijgerechten en hoofdgerechten. Je kunt het verkruimelen over salades, verwerken in hartige taarten of bakken tot een heerlijk smeuïge vulling voor een bladerdeeghapje.

Wat ik zelf zo fijn vind aan feta, is dat je het zowel in warme als koude gerechten kunt gebruiken.

7x de lekkerste recepten met feta - Foodies

In de oven wordt feta zacht en romig, perfect voor bijvoorbeeld pastagerechten. Maar ook koud, in een frisse salade of als onderdeel van een dip, is feta een echte smaakmaker.

Naast de smaak voegt feta ook qua kleur iets toe aan je gerechten, ook al is het wit. De witte kleur steekt namelijk mooi af tegen kleurrijke ingrediënten zoals tomaat, spinazie of rode ui.

Qua smaakcombinaties denk ik zelf al snel feta met zoete honing, of met frisse munt.

Tomatenrisotto met feta - Simpele Recepten

Ook in combinatie met groenten zoals spinazie, courgette of pompoen komt feta goed tot zijn recht.

Populaire recepten met feta

Met zoveel mogelijkheden is het soms lastig kiezen welk feta recept je als eerste wilt proberen. Hieronder vind je een selectie van populaire Laura’s Bakery recepten met feta:

• Spanakopita: gebakken feta met honing.

  Een eenvoudig maar overheerlijk gerecht waarbij feta wordt gebakken met een drizzle honing en kruiden.

• Griekse salade: in deze klassieker mag verse feta natuurlijk niet ontbreken.
  Baked feta pasta, het recept | 24Kitchen
  
  

  Een lekker fris bijgerecht.

• Bladerdeeghapjes met feta en spinazie: heerlijke kleine hapjes, ideaal voor bij de borrel of als voorgerecht.

Deze recepten laten zien hoe veelzijdig feta is en hoe je met een paar eenvoudige ingrediënten iets bijzonders op tafel kunt zetten.

Handige tips voor bakken en koken met feta

1. Kies voor blokken/plakken feta: de voorgesneden blokjes zitten vaak in een pot met olie en kruiden.

   Kies je voor blokken of plakken feta, dan kan je deze naar eigen smaak maken.

2. Laat feta uitlekken. Vooral als je het gaat bakken of verwerken in een deeg, is het belangrijk dat de feta niet te vochtig is.
3. Combineer met kruiden. Feta gaat goed samen met kruiden zoals oregano, tijm, munt en dille.

Welk recept ga jij maken met feta?

Van eenvoudige hapjes tot overheerlijke hartige taarten, de mogelijkheden met deze witte kaas zijn eindeloos.

Feta in de oven met honing met 5 ...

Laat je inspireren door de recepten in deze categorie en ontdek zelf hoe veelzijdig feta is. Of neem ook eens een kijkje bij dit overzicht vol geitenkaas recepten.

Heb je zelf een favoriet recept met feta of een creatieve combinatie ontdekt?Deel het met me op Instagram.

Gebakken Feta (uit de oven) | Betty's Kitchen Foodblog

Ik ben altijd benieuwd naar jullie creaties en ideeën!

Spring naar het recept Print recept

Deze ovenschotel met feta en tomaat is zeker het proberen waard. Niet alleen staat 'ie in een handomdraai op tafel, het is ook nog eens een heerlijk gerecht om van te genieten.

Zeker lekker met getoast brood met een beetje olijfolie erop, of dip erin met wat platbrood. Lees hier snel verder voor het recept!

'Superveg' van Celia Brooks

Een prachtige ode aan groenten. Voor iedereen die meer variatie en groenten op zijn bord wil en daar wel wat inspiratie bij kan gebruiken.